Gminny Ośrodek Kultury w Rzgowie zaprasza w środę, 19 sierpnia na farmę kóz w Grodzisku. Uczestnicy wezmą udział w warsztatach serowarskich w gospodarstwie, specjalizujacym się w hodowli kóz oraz w przetwarzaniu mleka od tych zwierząt. Koszt wycieczki (transport, wejściówki): 35 złotych. Wyjazd na wycieczkę: godz. 10.30. Opłatę należy uregulować u instruktorów GOK do wtorku, 18 sierpnia. Prosimy zabrać ze sobą maseczki oraz II śniadanie.
Od godz. 9 GOK zaprasza na “Bajkowy poranek”. (WK)Farma to wspólne dzieło pasjonatki zdrowego żywienia i hobbysty hodowli kóz oraz rolnictwa integrowanego. Gospodarstwo rolne w Grodzisku w dolinie rzeki Ner, prowadzone jest przez pełne entuzjazmu małżeństwo Monikę i Waldka Lasoniów, propagatorów powrotu do naturalnych sposobów przetwórstwa mleka. To 70-hektarowe gospodarstwo specjalizuje się w hodowli kóz ras: alpejskiej i saaneńskiej. To dzięki tym zwierzętom powstają wielokrotnie już nagradzane i doceniane na regionalnych wystawach i targach – sery kozie z Grodziska znad Neru.
Kozy od wiosny do późnej jesieni pasione są na lucernianych łąkach, dzięki czemu zażywają odpowiedniej dziennej dawki słońca i świeżego powietrza. W zimie natomiast spożywają naturalne pasze, takie jak owies i siano z własnych upraw. Farmerzy z Grodziska unikają karmienia kiszonkami i paszami gotowymi, z powodu których mleko tych kóz nie byłoby tak dobre, jak być powinno. Pozyskane w warunkach restrykcyjnej higieny mleko kozie, przebadane pod kątem mikrobiologii, przetwarzane jest na świeże sery kozie, sery miękkie, pleśniowe, półtwarde i twarde dojrzewające. Młodzi hodowcy i przetwórcy są członkami Stowarzyszenia Serowarów Farmerskich i Zagrodowych. (WK)
