Czy można skutecznie łączyć dochodową produkcję żywności z troską o środowisko? Przykład Zakładu Przetwórstwa Mięsnego „Grot” ze Starowej Góry, obecnego na rynku od ponad trzydziestu lat, dowodzi, że tak. Dziś firma dostarcza nie tylko znakomite wędliny i garmaż, ale pozyskuje też energię słoneczną z ogniw fotowoltaicznych, zaspokajając zapotrzebowanie firmy na prąd. Jak informuje szefowa działu marketingu Dorota Banaszkiewicz, firma planuje pozyskać rocznie 5100 MW, co pozwoli zredukować emisję dwutlenku węgla o około 4141 ton.
W 2022 roku „Grot” wybudował dwie instalacje fotowoltaiczne bezpośrednio przy zakładzie produkcyjnym, ponadto wcześniej wymieniono wysłużone instalacje chłodnicze zastępując je nowoczesnymi energooszczędnymi. Powstało też 13 mikroinstalacji fotowoltaicznych w sklepach firmowych, co pozwoliło wykorzystać energię słoneczną na potrzeby tych placówek handlowych. W 2023 roku powstała kolejna instalacja fotowoltaiczna, będąca największą tego typu inwestycją „Grota”. Wszystkie te działania pozwalają na uniezależnienie się od cen energii elektrycznej na rynkach europejskich i już niedługo firma w 100 proc. zasilana będzie energią elektryczną ze źródeł odnawialnych.
To nie koniec działań proekologicznych. 10 komór wędzarniczych zasilanych dotąd gazem ziemnym jeszcze w tym roku zamienionych zostanie na urządzenia zasilane prądem. Dodajmy, że zakład posiada własna studnię głębinową oraz biologiczno- fizykochemiczną oczyszczalnię ścieków. „Grot” inwestuje również w wymianę floty samochodowej na pojazdy elektryczne – w ubiegłym roku zakupiono 3 takie samochody i planowane jest nabycie kolejnych.
Tylko w latach 2022 – 2023 zainwestowano w odnawialne źródła energii prawie 12 mln zł. To spora kwota, ale i olbrzymi zysk dla ochrony środowiska naturalnego. To w efekcie lepsza jakość powietrza i lepsze życie na naszej planecie. W ten sposób firma ze Starowej Góry udowadnia, że w każdej miejscowości, w każdym miejscu na kuli ziemskiej, można chronić środowisko i skutecznie łączyć to z biznesem.
Ryszard Poradowski